保存方法塑料袋儲存法： 將買回來的西湖龍井茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內，然后分批沖泡，可以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩 品質劣變的產生。 包裝材料可以選擇無異味、材料厚實、密度高的食品塑料袋，或者鋁箔袋。裝入茶后，袋中空氣應盡量擠出，再用第二 個塑料袋/鋁箔袋反向套上，保鮮效果更佳。金屬罐儲存法： 先以清潔無味的塑膠袋裝茶，而后置入金屬罐內，蓋上蓋子，后以膠帶粘封蓋口。金屬罐可以選擇鐵罐、不銹鋼茶 罐，或者是質地密實的錫罐。其中，材料致密的錫罐，對防潮、防氧化、阻光、防異味的效果都很不錯。 對于新買的罐子，或者留有異味的罐子，用少許茶木置于罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁，然后倒棄，重復幾 遍，可以祛除異味。裝有龍井茶葉的金屬罐，需要放置在陰涼處，并遠離陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此可 以極大地減緩茶葉陳化、劣變的速度。

普遍龍井茶品種：烏牛早 該種類完善快，一般春分一到便開始出芽，陽歷3月上中旬就可以做摘。因為烏牛早外觀設計和西湖龍井類似，生產量也非常大，因此在春茶上市的初期，市場中有一些不法商販用它西湖龍井。 芽尖倒立起來，假如呈“個”字 很可能是烏牛早 西湖龍井 龍井茶品質等級 龍井茶有“四絕”：黃綠色、香郁、味辛、形美。杭州西湖龍井茶平扁光潔伸直，顏色蔥綠亮潤，香味細嫩淡泊，味道純鮮醇厚，芽葉鮮嫩呈朵。 清明時節前取制樣的龍井茶通稱明前龍井，美譽女兒紅，“院內外風荷西子笑，明前龍井女兒紅?！边@優美語句風景如畫，稱得上杭州西湖龍井茶的精妙寫真集。

西湖龍井茶歷史的 西湖龍井茶有悠久的歷史，開始起源于中國唐代，那時候有名的茶圣陸羽，在所出版的世界上部茶專著《茶經》中，就會有杭州市天竹、靈隱二寺產茶史料記載。西湖龍井茶之名起源于宋，聞于元，揚于明，興于清。在北宋時期龍井茶規模才微微的產生逐漸開始廣為流傳。 在明朝情況下逐漸更為強盛時興，當時也是也不叫龍井茶而被稱作—明前茶。所以才會有后來雨后是上品，明前是佳品那么一個說法。龍井茶以一芽一葉被稱作更為出色絕品。明朝列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游玩西湖時，贊譽龍井茶，然后把獅峰山下胡公廟八棵油茶樹受封御茶。在這里一千多年的歷史演變過程，西湖龍井茶從無明到，從普通百姓餐后的家常健康飲品到王侯將相的貢品，從古代民族的茗茶到走出的名品店，正式開始它光輝階段。