西湖龍井跟別的龍井的區別。大家記住，如果按原始的方法來分，獅、龍、云、虎、梅都用群體種，也就是當地的菜茶、奇種茶來做的，這都是非賣品。為什么？量太??！現在除了虎跑以外，都引種了一定的，專門培育的扦插的無性繁殖的種系的，比方43也好，117也好，139也好，這些茶都有一定的種植量。這個是幾都是茶可以買得到，但是量都不大。

龍井茶三大產區 西湖龍井、杭州錢塘江龍井、越州龍井僅有在浙江西湖、杭州錢塘江、越州18個市（縣）構建創造出來的龍井茶，才稱之為龍井茶。而西湖龍井，只產自西 休閑度假村168平方千米里的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云溪、靈隱一帶，杭州錢塘江龍井與越州龍井則稱作浙江省龍井。 西湖龍井關鍵產區西湖產區又分為一級產區和二級產區，一級產區包含傳統“獅、龍、云、虎、梅”五大產區。但到了今天，伴隨龍 井茶栽種地進一步提高，為了更好的構建質量管理流程，這五大產區被再次進行了合拼區劃，即獅峰龍井（獅峰山、龍井山一 帶）、梅塢龍井（梅家塢、云棲一帶）和西湖龍井（虎跑一帶，以及其它零星產區）。 這其中，“獅”字體大小龍井稱之為優中之優，獅峰山是名副其實的龍井茶產地。中國古代歷史，乾隆賜名的18棵龍 井茶子樹就在那獅峰山下。獅峰東麓，便是西湖茶鄉——龍井村。

止癢 西湖龍井茶中兒茶素對引發身體發病的那一部分細菌有抑制實際效果，西湖龍井茶中有益健康成份花青素有利于維護消化系統，避免產生。茶中常含有的茶多酚和鞣質等成分，細菌的本身就是由蛋白質構成的，茶多酚與細菌蛋白相逢后，細菌即行身亡，所以龍井茶葉針對止癢方面有著非常不錯的作用。 防 龍井茶葉中含有氟，氟離子與牙齒鈣元素有非常大的力，能變成一種比較難溶解于酸的“氟磷灰石”，好比給牙加上一個防護層，提升了牙耐酸堿抗齲水平。與此同時，用西湖龍井茶漱口清潔能預防牙齦腫痛出血和消腔內部細菌，維持口腔清潔。因此餐后也經常會有茶來漱口清潔。 抑制細胞 西湖龍井茶中含有15%左右兒茶素，而兒茶素的化性極是維生素C的40~100倍，可以抑制血管老化，進而凈化血液。