這一種茶比較適合當地微氣候與當地土壤，這一茶比較適合設計出本地茶的特點，所以說不論是獅峰的，或是龍井茶的、或是云棲、金竺的，或是虎跑的，都以群體種茶為好是。但是有一個的挑戰，群體栽的茶你把它一挪動育種出來之后，就會產生變種啊。它對于小環境的依賴感非常高，是非常大的，所以說這也是茶特性所決定的，所以說，告知你一直在茶沒有青出于藍而勝過而勝于藍這個詞。因為一旦是栽種碧螺春茶，原生態這樣的茶可以散栽的一定變種，因此當地這一群體栽菜茶出來他就變種了，沒有那個質量了。當地菜茶便是保存了初始特征的，人家都拿來做極飲茶，也就是我們所說的精品茶。這一個種類一般為非賣品，是因為量很小。

禁忌1.經期女性：經血會消耗體內鐵質，茶葉中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。2.孕期女性：不宜喝濃龍井茶，茶中的會增加孕婦心、的負荷。3.哺乳期女性：茶中的鞣酸影響的血液循環，會抑制的分泌。4.更年期女性：喝綠茶可能會出現心跳加快、睡眠質量差等現象。5.老年人：隨著年齡的增長，老年人的睡眠時間本身就很少，而且睡眠的質量也比較差。雖然也有研究說明，老年人并不需要太多的睡眠時間，但是如果老年人喝太多的西湖龍井，會讓老年人處于興奮的狀態，基本上就很難入睡了，這樣對老年人的傷害會更大。6.胃不好的人：胃不好的人喝龍井茶容易造成胃腸脹氣等癥狀。7.者：龍井茶葉中的鞣酸有收斂作用，喝濃茶易引起。8.嚴重者，特別是。因為茶中鞣酸可與鐵結合而加重缺鐵。9.發燒的人：茶葉中不但能使人體體溫升高，而且還會降低。10.尿患者：通常是草酸鈣，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成，若尿患者再大量飲茶，會加重病情。

茶區制作而成的龍井茶各自被命名為杭州西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井。在其中越州龍井生產量高過錢塘龍井，錢塘龍井高過杭州西湖龍井。 杭州西湖產區現階段適種油茶樹為龍井人群、龍井43號或龍井長葉，更是以產自獅（獅峰山）、龍（龍井）、云（五云山）、虎（虎跑）、梅（梅家塢）處杭州西湖龍井質量。 茶感觀評審結果顯示，杭州西湖龍井均值味道評分，次之為越州龍井、錢塘產區。