新都西湖龍井茶葉招商-西湖龍井-西湖龍井茶葉招商加盟費用
杭州西湖龍井茶葉有限公司
- 主營產品:西湖龍井茶加盟,西湖龍井茶代理,西湖龍井茶招商
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信息詳情
西湖龍井的工藝手工炒制西湖龍井,通常的工藝包括“抖、搭、拓、甩、抓、捺、推、扣、磨、壓”手法。整個炒茶過程分為青 鍋、回潮、輝鍋三個階段。青鍋:是在15分鐘內將茶葉初步成型為扁平,茶葉被炒至七八成干?;爻保菏菍⒔涍^了青鍋步驟的茶葉起鍋攤平在竹篩中回潮,大約需要一個小時時間。輝鍋:是將回潮后的茶葉加入鍋中炒干,使水分小于5%,并且進一步定型,大約需要20分鐘。輝鍋后的茶葉起鍋晾 涼,就是成品的西湖龍井了。
西湖龍井跟別的龍井的區別。大家記住,如果按原始的方法來分,獅、龍、云、虎、梅都用群體種,也就是當地的菜茶、奇種茶來做的,這都是非賣品。為什么?量太??!現在除了虎跑以外,都引種了一定的,專門培育的扦插的無性繁殖的種系的,比方43也好,117也好,139也好,這些茶都有一定的種植量。這個是幾都是茶可以買得到,但是量都不大。
西湖龍井茶歷史的
西湖龍井茶有悠久的歷史,開始起源于中國唐代,那時候有名的茶圣陸羽,在所出版的世界上部茶專著《茶經》中,就會有杭州市天竹、靈隱二寺產茶史料記載。西湖龍井茶之名起源于宋,聞于元,揚于明,興于清。在北宋時期龍井茶規模才微微的產生逐漸開始廣為流傳。
在明朝情況下逐漸更為強盛時興,當時也是也不叫龍井茶而被稱作—明前茶。所以才會有后來雨后是上品,明前是佳品那么一個說法。龍井茶以一芽一葉被稱作更為出色絕品。明朝列為上品,清順治列為貢品。清乾隆游玩西湖時,贊譽龍井茶,然后把獅峰山下胡公廟八棵油茶樹受封御茶。在這里一千多年的歷史演變過程,西湖龍井茶從無明到,從普通百姓餐后的家常健康飲品到王侯將相的貢品,從古代民族的茗茶到走出的名品店,正式開始它光輝階段。