西湖龍井的海拔西湖龍井茶基本上是沒有海拔的，龍井路旁的茶園，海拔僅有30米，龍井村的海拔也不過200米左右。西湖龍井是上戴 帽子下穿裙子，小生態小氣候很好。西湖龍井的產量西湖產區有茶園2萬畝，年產500～600噸左右。其中，龍塢茶鎮就擁有14000畝茶園，產出了約7成的西湖龍井茶。根據《杭州市西湖區龍井茶產業協會2018年工作報告》，全產區茶葉總產量為575噸。其中，一級產區占比22.4%，為 129噸（約25.8萬斤）；二級產區占比77.6%，為446噸（約89.2萬斤）。據統計，我國每年西湖龍井茶的銷售量遠遠超出上面這個數字，達到上千噸，可能超過了3000噸。從這兩個數字可以看 出，市場上絕大部分的西湖龍井茶都是的。

明前茶和雨前茶春茶之中，西湖龍井主要有明前龍井和雨前龍井之分，明前即清明前采摘，雨前即清明后、谷雨前采摘。 明前龍井的芽葉細嫩，色翠香郁，味醇形美，價格很高，頭采的價格能達近萬元一斤，不足之處在于不夠耐泡。雨前龍 井的茶葉則更加粗大，滋味濃厚，更加耐泡，只是略微顯澀。由于產量很足，雨前龍井的價格相對便宜很多，每斤價格能降 到千元以下。如果你有一定的經濟實力，偶爾會招待懂茶的客人，或者自己想玩格調，可以選擇明前龍井。想買口糧茶的話，價格便 宜的雨前龍井更適合你。

龍井茶三大產區 西湖龍井、杭州錢塘江龍井、越州龍井僅有在浙江西湖、杭州錢塘江、越州18個市（縣）構建創造出來的龍井茶，才稱之為龍井茶。而西湖龍井，只產自西 休閑度假村168平方千米里的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云溪、靈隱一帶，杭州錢塘江龍井與越州龍井則稱作浙江省龍井。 西湖龍井關鍵產區西湖產區又分為一級產區和二級產區，一級產區包含傳統“獅、龍、云、虎、梅”五大產區。但到了今天，伴隨龍 井茶栽種地進一步提高，為了更好的構建質量管理流程，這五大產區被再次進行了合拼區劃，即獅峰龍井（獅峰山、龍井山一 帶）、梅塢龍井（梅家塢、云棲一帶）和西湖龍井（虎跑一帶，以及其它零星產區）。 這其中，“獅”字體大小龍井稱之為優中之優，獅峰山是名副其實的龍井茶產地。中國古代歷史，乾隆賜名的18棵龍 井茶子樹就在那獅峰山下。獅峰東麓，便是西湖茶鄉——龍井村。