香型1.豆香。豆香是西湖龍井常見、為人知的一種香型。豆香又可以分為豆花香、炒豆香。2.蘭香?？捎霾豢汕?，蘭香的形成，是不控制的。它或許與生長的環境有關，或許是技藝中的某個的小細節形成的。3.粟香。低等級龍井，嚴格來說，粟香不能作為西湖龍井香氣的標準，它是龍井鮮葉在高鍋溫下炒制而形成的，一般只是偶爾出現在等級較低的龍井茶。4.高火香。難以持久，消退較快。高火香是種不好的香氣，可以說是由于工藝上的失敗而形成的；炒制時溫度把握不好，導致芳香物質反應過度，出現類似爆炒黃豆的香氣。有高火香味的龍井茶香氣難以持久，消退也快，且后期不易保存。5.草香。劣質龍井的象征，草香，確切來說應該叫青草氣更合適，一般用烏牛早加工的龍井茶會呈現出這種“草香”，的群體種、龍井43號，基本上很少出現青草氣。加工過程中過于追求茶葉的色澤、外觀漂亮，殺青不夠或者刻意降低溫度，都可能使茶葉產生青草氣。

明前西湖龍井茶，是指在每年的清明節前采摘鮮葉制成的。明前西湖龍井，受蟲害侵擾少，且由于清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的很少，且每制一斤干茶需采摘鮮葉七萬個左右，極為珍貴，因而明前茶偏高也不足為奇了。明前西湖龍井芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。按往年價格趨勢，明前品質好的西湖龍井頭采茶，每斤價格大多在5000元至8000元不等，在網上甚至被炒到了13000~20000元/斤?！邦^茶”指的是前一年秋冬兩季形成的芽頭，也就是每年采的撥茶葉，品質往往要比之后采摘的茶葉要好。

瘦身減肥 大家有什么聽過喝茶減肥吧，主要是因為身體內的脂肪堆積所導致的，而茶里的、肌醇、葉酸片、反酸和芳香類化學物質針對的脂肪調整有很大幫助。多酚和維生素C可以降低膽固醇和，因此飲西湖龍井茶能減肥。 十一、治夜盲，抗癥、等 西湖龍井茶里面含有一定量的維生素A ，龍井茶葉明目地作用與維生素A有很大關系。 除了上述的重要作用外，肌膚長瘡、潰爛出膿，創傷破了皮，用濃茶水清洗患部，有抑菌作用?？谇话l炎、潰爛、咽喉疼痛，用西湖龍井茶葉來治，也有一定功效。