大家在選擇茶時如何判斷一款茶的好壞？不一樣種類做出來龍井茶有啥區別？
主要還是看外觀設計，嫩度，色澤，香味，滋味。
以龍井茶為例子，西湖龍井茶的級別分成、、一級、二級等。
龍井茶葉特性為扁平光潔，雋秀尖窄，細嫩濃香長久，滋味甘醇純鮮；
扁平光潔，色澤為蔥綠呈定燈色，湯色蔥綠光亮，滋味甘醇純鮮；
一級龍井茶勻齊清潔，色澤翠綠色，湯色黃綠色明，滋味為鮮醇可口，葉底為鮮嫩顯芽。
二級扁平尚光潔，伸直調勻，色澤綠潤，湯色綠光亮，滋味尚鮮，葉底尚鮮嫩成朵，綠光亮。
茶區制作而成的龍井茶各自被命名為杭州西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井。在其中越州龍井生產量高過錢塘龍井，錢塘龍井高過杭州西湖龍井。
杭州西湖產區現階段適種油茶樹為龍井人群、龍井43號或龍井長葉，更是以產自獅（獅峰山）、龍（龍井）、云（五云山）、虎（虎跑）、梅（梅家塢）處杭州西湖龍井質量。
茶感觀評審結果顯示，杭州西湖龍井均值味道評分，次之為越州龍井、錢塘產區。 
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