這一種茶比較適合當地微氣候與當地土壤，這一茶比較適合設計出本地茶的特點，所以說不論是獅峰的，或是龍井茶的、或是云棲、金竺的，或是虎跑的，都以群體種茶為好是。但是有一個的挑戰，群體栽的茶你把它一挪動育種出來之后，就會產生變種啊。它對于小環境的依賴感非常高，是非常大的，所以說這也是茶特性所決定的，所以說，告知你一直在茶沒有青出于藍而勝過而勝于藍這個詞。因為一旦是栽種碧螺春茶，原生態這樣的茶可以散栽的一定變種，因此當地這一群體栽菜茶出來他就變種了，沒有那個質量了。當地菜茶便是保存了初始特征的，人家都拿來做極飲茶，也就是我們所說的精品茶。這一個種類一般為非賣品，是因為量很小。

香型1.豆香。豆香是西湖龍井常見、為人知的一種香型。豆香又可以分為豆花香、炒豆香。2.蘭香?？捎霾豢汕?，蘭香的形成，是不控制的。它或許與生長的環境有關，或許是技藝中的某個的小細節形成的。3.粟香。低等級龍井，嚴格來說，粟香不能作為西湖龍井香氣的標準，它是龍井鮮葉在高鍋溫下炒制而形成的，一般只是偶爾出現在等級較低的龍井茶。4.高火香。難以持久，消退較快。高火香是種不好的香氣，可以說是由于工藝上的失敗而形成的；炒制時溫度把握不好，導致芳香物質反應過度，出現類似爆炒黃豆的香氣。有高火香味的龍井茶香氣難以持久，消退也快，且后期不易保存。5.草香。劣質龍井的象征，草香，確切來說應該叫青草氣更合適，一般用烏牛早加工的龍井茶會呈現出這種“草香”，的群體種、龍井43號，基本上很少出現青草氣。加工過程中過于追求茶葉的色澤、外觀漂亮，殺青不夠或者刻意降低溫度，都可能使茶葉產生青草氣。

2001年杭州施行《杭州西湖龍井茶產業基地保護規章》，這也是中國茶類個地區性保護規章，對西湖龍井茶產業基行等級分類保護，把它劃分成一級保護區、二級保護區。 一級保護區為：東到南山村，西到靈隱、梅家塢村，南到梵村，北至新玉泉。保護區內在其中較為為茶友們熟知的地名山上有：翁家山村、龍井村、獅峰山、云棲、虎跑、滿覺隴村、楊梅嶺村、雙峰村、茅家埠村、九溪村、梅家塢村等。 二級保護區，分布于龍塢鄉、留有鎮、轉塘鎮和周浦鎮等。