保存方法塑料袋儲存法： 將買回來的西湖龍井茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內，然后分批沖泡，可以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩 品質劣變的產生。 包裝材料可以選擇無異味、材料厚實、密度高的食品塑料袋，或者鋁箔袋。裝入茶后，袋中空氣應盡量擠出，再用第二 個塑料袋/鋁箔袋反向套上，保鮮效果更佳。金屬罐儲存法： 先以清潔無味的塑膠袋裝茶，而后置入金屬罐內，蓋上蓋子，后以膠帶粘封蓋口。金屬罐可以選擇鐵罐、不銹鋼茶 罐，或者是質地密實的錫罐。其中，材料致密的錫罐，對防潮、防氧化、阻光、防異味的效果都很不錯。 對于新買的罐子，或者留有異味的罐子，用少許茶木置于罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁，然后倒棄，重復幾 遍，可以祛除異味。裝有龍井茶葉的金屬罐，需要放置在陰涼處，并遠離陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此可 以極大地減緩茶葉陳化、劣變的速度。

明前西湖龍井茶，是指在每年的清明節前采摘鮮葉制成的。明前西湖龍井，受蟲害侵擾少，且由于清明前氣溫普遍較低，發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的很少，且每制一斤干茶需采摘鮮葉七萬個左右，極為珍貴，因而明前茶偏高也不足為奇了。明前西湖龍井芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。按往年價格趨勢，明前品質好的西湖龍井頭采茶，每斤價格大多在5000元至8000元不等，在網上甚至被炒到了13000~20000元/斤?！邦^茶”指的是前一年秋冬兩季形成的芽頭，也就是每年采的撥茶葉，品質往往要比之后采摘的茶葉要好。

西湖龍井產地的二級產區

二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井。主要包括西湖區的龍塢鄉、留下鎮、轉塘鎮和周浦鎮一帶。

由此來看，龍井茶的生產范圍大小依次為：

五大產區<西湖龍井<錢塘龍井<越州龍井<龍井茶

那么問題來了：

其他浙江以外的區域生產的扁形茶能不能叫龍井茶呢？

如果，把龍井茶稱為一種茶的加工工藝名；

或者，把龍井的茶樹常見品種名作為茶名；

外地的扁形炒青綠茶可以叫龍井茶，但必須加上產地作為前綴，否則，就會商標侵權、或！

通俗的說法，很多人會把扁形的炒青綠茶統稱為龍井茶。

雖然通俗，卻不嚴謹。