獅峰，以往獅峰茶偏向十分明確，便是獅峰胡公廟前邊，乾隆御題那個龍井問茶那幾個字，由于西湖十景是原先乾隆題的，之后他也把胡公廟前邊封了18顆御樹。因此乾隆親封的18棵御樹，大家這就叫獅峰茶，可是以往這個說法太設備了。如今不但獅峰這一片地域，胡公廟周邊，接著又把邊上的三個村劃入了獅峰。這時候大部分獅峰是一個相對性遼闊的一個總面積了，有一定的生產量了?？墒腔径际且圆瞬铻橹鲗?，可能就是我們做的群體種為主導，出好茶葉，量并不大，非賣品多。 
為何喝明前茶？
一、安全性
明前茶出芽早，頭芽初放，氣溫乍暖還寒時候，遲早溫度差非常大，各種各樣害蟲災難都沒有開始。
二、營養成分
芽胞創造時間長，采頂芽頭芽，含有物質豐富。
三、稀缺
依照畝植山坡地1600株，約二畝地房地產一斤干茶，60000個芽尖需四個人工采一天，可采地區少，可采芽尖少。
四、氣候因素:降雨量、溫度等原因導致生產量不穩。 
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